果皮像佛头一样的释迦果,果肉颜色雪白口感甜糯,糖度值高达28.5%。
这个就是释迦果又名番荔枝、佛头果,因为果子的外形和荔枝相似所以得名“番荔枝”,为什么叫佛头果和刚才的情况类似,它的果皮和佛祖的头发非常像,所以又被称为“佛头果”。
这个就是释迦凤梨,又名蜜释迦、凤梨释迦(因果肉有菠萝/凤梨的香气),它是番荔枝的一个杂交品种,它们两个最大的区别就是表皮不一样,释迦果的表皮像佛祖的头发,而释迦凤梨的表皮是凸起的小点。
它的果肉香甜软糯、甜度高、可食率为67%,一般单果可达400克左右,成熟的果子冷藏一段时间后食用会更好吃一些,而且味道和口感非常像冰淇淋。
它的果肉颜色雪白,吃起来味道也比较甜,另外它是一种热带水果,原产于热带美洲,一般香蕉的糖度值在20%(Brix)左右,而它的糖度值为28.5%(Brix)。